´ÙÀ½ ³¯ ´Þ¶óÁø ´«ºÎ½Å ¾ÆÄ§ ÇǺÎ~
ºñŸ¹ÎC ¼ö¸éÆÑ
(100g)
³À̵µ : ÇÏ |
¼Ò¿ä ½Ã°£ : 5ºÐ |
ÇǺΠŸÀÔ : ¸ðµç ÇǺÎ
°¡¿°úÁ¤ : x |
º¸°ü Àå¼Ò : »ó¿Â |
º¸°ü ±â°£ : 3°³¿ù ³»¿Ü
Áغñ¹° : ¾Æ·Î¸¶º£À̽º70(¼Òµ¶¿ë), Àú¿ï, 250ml ºñÄ¿, ÅëÁÖ°Æ(¼Ò), °è·®½ºÇ¬
50ml Å©¸²¿ë±â 2°³, Å©¸² ½ºÆ¼Ä¿ 2°³
| Àç·á |
¿ë·® |
Ư¡ |
´ëü Àç·á |
Çãºê´©¸®ÀÇ ÃËÃË
ÈÀÌÆ®´× ¼öºÐÅ©¸² º£À̽º
|
98g |
½Ä¾àó ÀÎÁõ ¹Ì¹é±â´É¼º,
24½Ã°£ ¼öºÐ Å×½ºÆ® ¿Ï·á.
³ªÀ̾ƽžƹÌÀ̵å, ¿öÅÍȣȣ¹Ù ÇÔÀ¯ |
. |
ÇÁ¸®¹Ì¾ö ºñŸ¹ÎC
(¿¡Ä¥¾Æ½ºÄÚºô¿¡ÅÚ) |
2g |
ºñŸ¹ÎCÀÇ ÀåÁ¡Àº »ì¸®°í ´ÜÁ¡Àº º¸¿Ï,
½Ä¾àó ¹Ì¹é °í½Ã ¿ø·á, ¹Ì¹é, ź·Â |
. |
| ¹ö°¡¸ø ¿¡¼¾¼È¿ÀÀÏ |
2¹æ¿ï |
°¨±Ö·ù, ÇǺÎÁøÁ¤. ±¤µ¶¼º ¾øÀ½. |
¿øÇÏ´Â ¿¡¼¾¼È¿ÀÀÏ |
ºñŸ¹Î C´Â °·ÂÇÑ Ç×»êÈ È¿°ú¿Í
Äݶó°Õ »ý¼ºÀ» µµ¿ÍÁÖ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ½À´Ï´Ù.
ÇǺι̹é°ú ź·Â¿¡ Ź¿ùÇÑ µµ¿òÀ» ÁÝ´Ï´Ù.
ÇÏÁö¸¸ pH°¡ ³·°í »êȵDZ⠽¬¿î ´ÜÁ¡ÀÌ ÀÖ¾î¿ä.
¶Ç ¼ø¼ö ºñŸ¹ÎC ÇǺΠ»ç¿ë ½Ã ºÎÀÛ¿ëµµ ÀÖ½À´Ï´Ù.
ÀÌ·± ´ÜÁ¡À» º¸¿ÏÇÑ ¼ººÐÀÌ ºñŸ¹ÎC À¯µµÃ¼ÀÔ´Ï´Ù.
¿©·¯ À¯µµÃ¼ Áß °¡Àå Àα⠸¹Àº °ÍÀÌ
¿¡Ä¥¾Æ½ºÄÚ¸£ºô¿¡ÅÚ(EAA)ÀÔ´Ï´Ù.
ºñŸ¹ÎC ÇÔ·®(86.3%)ÀÌ °¡Àå ³ô°í Èí¼ö·ÂÀÌ ÁÁ°í
ÀûÁ¤ pH·Î ¾îµð¿¡µç Àû¿ëÀÌ °¡´ÉÇÕ´Ï´Ù.
»êÈ ¾ÈÁ¤·Âµµ ÁÁ½À´Ï´Ù.
Àáµç »çÀÌ ÃËÃËÇÏ°Ô Ã¤¿öÁÖ´Â ºñŸ¹ÎC ¼ö¸éÆÑÀ¸·Î
´«ºÎ½Ã°Ô ºû³ª´Â ¾ÆÄ§ ÇǺθ¦ °æÇèÇØ º¸¼¼¿ä.